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Vino Falernia Pedro Ximenez Reserva 750 cc.

Composici贸n: 100% Pedro Ximenez Alcohol: 13% Vol.
Cierre: tapa rosca
Denominaci贸n de origen: Valle de Elqui
Vinificaci贸n:
Las uvas fueron cosechadas en peque帽os recipientes de 15 kilos, transportadas inmediatamente a la bodega y molidas. El mosto fue clarificado a trav茅s de sedimentaci贸n natural y la fermentaci贸n se realiz贸 en cubas de acero inoxidable a temperaturas de 14-16掳C con cepas de levaduras seleccionadas. Al t茅rmino de la fermentaci贸n el vino se ha guardado en cubas de acero inoxidable a baja temperatura. No hubo fermentaci贸n malol谩ctica. Estabilizaci贸n en fr铆o antes del embotellado.
Notas de cata:
El vino es delicado, arom谩tico y fresco, muy atractivo en la nariz con sabores florales y de frutas tropicales, de muy buen cuerpo, acidez balanceada y muy buena mineralidad. Boca fresca, grata y de buen equilibrio.
Maridaje:
Disfrutar como aperitivo y con ensaladas, carnes blancas y mariscos.
Servir a 10潞C.

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PEDRO XIMENEZ

FALERNIA

$6.250

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Disponibilidad: 12 disponibles

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